Ingredientes:- Pimentón verde
- Tofu
- Salsa de soya
- Limón
- Condimentos a elección
Preparación:
1. El pimentón se parte en dos y se le sacan las semillas.
2. Se muele el tofu y se le agrega salsa de soya y limón, además de sal, pimienta y/o algún otro condimento.
3. Se rellena el pimentón con el tofu molido
Este es un plato muy fresco, simple y fácil de preparar.
También se puede comer cocinado en el horno haciendo la mezcla sin limón.
2 comentarios:
¡que rico, aunque a mi me gusta sin limón!
Gracias!! Creo que este fin de semana hago esta receta. No la conocía.
Y me encantan los pimentones que en Uruguay se llaman morrones verdes y aquí green pepper.
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