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lunes, enero 19, 2009

Sasa de uvas frescas

(Fresh Grape Salsa)

.1 taza de uvas verdes cortadas
.1 taza de uvas rojas cortadas
.3 cucharadas de cebolla roja picada chiquita
.2 cucharadas de cilantro picado
. chile jalapeño a gusto picado
.jugo de limón

1 cup green grapes chopped
1 cup red grapes chopped
3 tbsp chopped red onions
2 tbsp chopped fresh cilantro
1 tbsp chopped jalapeño pepper
2 tbsp fresh lime juice


En un bowl mediano combinar las uvas, cebolla, cilantro, jalapeño y jugo de limón. Cubrir y dejar maserar por 30 minutos. Sazonar con sal, pimienta. Servir como botana usando chips (totopos, tortillas de maíz doradas etc)

In medium bowl combine grapes, cilantro, onion, jalapeño and lime juice. Cover and chill at least 30 minutes. Season with salt and pepper to taste. Serve with chips.