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jueves, agosto 30, 2007

Margarina y queso untable



Cómo ya he escrito en otros post, intento que mi alimentación sea lo más organica posible. Todo producto que tenga el logo de USDA-Organic, es santo de mi devoción. Aunque bien he dicho tanto aquí como en mi blog personal, comer sano en el primer mundo, no está al alcance de todos.

En el uso de margarina, Earth Balance, es la marca que más me ha resultado.
Si bien la página está en inglés dejo aquí el link para que puedan investigar al respecto:

link (dar click aquí)

Cero colesterol, cero producto animal es ideal para hornear, fritar etc.

En cuanto al uso de queso untable o cream chesse (soy profundamente adicta junto con el café de la mañana y pan tostado integral con varios granos) sustituí el Filadelphia y esas yerbas por el mágico Tofutti.

Una imitación del cream chesse sin lactosa, sin colesterol, vegano y con un delicioso sabor que poco o casi nada me hace extrañar el cambio.

Pueden encontrar gran variedad de productos Tofutti, desde nieves, queso muzarella, queso untable, galletitas etc sin azúcar y lo más saludable posible.

Para saber del producto aquí va el link: click aquí...

lunes, junio 18, 2007

SUCANAT





















Desde hace un tiempo intento un cambio paulatino en mi alimentación.
He inclinado la balanza a consumir (en la mayor medida posible) alimentos orgánicos. En mi blog Victoria´s Home compartí un post, sobre lo dificil que se hace tener una alimentación sana en una ciudad como Los Angeles cuando tu poder adquisitivo no está acorde a las exigencias del mercado.

Sin embargo creo que mi responsabilidad consiste en dar lo máximo de mi para poder alimentarme lo más sanamente posible viviendo aún en un barrio donde las tiendas y restaurantes orgánicos, vegetarianos o veganos son inexistentes.
De a poco fuí haciendo mis cambios.
Uno de ellos fue el dejar de consumir azúcar refinada y utilizar azúcar morena o brown sugar como se le llama en inglés. Mi sorpresa fue al tener conocimiento que mucho de éstos azúcares eran refinados y coloreados con tintes químicos. Y que solamente determinadas marcas realmente presentaban la auténtica azúcar morena sin refinar.

Seguí en la busqueda, hasta que me encontré con SUCANAT, jugo de la caña de azúcar. Lo más organico, puro y sana que pueda optenerse para endulzar nuestro paladar.

He aquí algunos links (en inglés...) donde poder aprender sobre el maravilloso producto natural que ha pasado a ser un hábito alimenticio en mi vida de todos los días:

How tu Use SUcanat in Food

SUCANAT

Sucanat Sweetener

viernes, noviembre 03, 2006

Cena de viernes.

Muchas veces no sabemos que marcas podemos consumir a la hora de hablar sobre hot dogs, hamburguesas, tacos, chili o carnes frías (salame, jamón, bologna, turkey etc).
Lightlife,
es una marca canadiense que tiene mucha variedad, buen sabor, y variedad de productos.

Hoy viernes por la noche, tenía muchas ganas de Hot Dogs, asi que me preparé unos panecillos organicos con semilla de sésamo, unos Tofu Pups, mayonesa y ahuacate (palta). Para beber, jugo de cranberry y manzana, orgánico. Y una buena película: "Crash" con palomitas de maíz de por medio.


Puedes visitar la página Lightlife aquí...