Chicken-Less

He mencionado muchas veces que Trader Joe´s es mi mercado favorito. Allí encuentro productos económicos, algunos orgánicos y mucha variedad en cuanto a carne vegetal.
Chicken-Less de Trader Joe´s ha sido uno de mis últimos descubrimientos. Básicamente puede usarse con vegetales, en wrap, fajitas, pizza, fetuccine, risotto etc. El sabor es delicioso y viene cortado en tiritas.
Aquí les dejo mi cena-invento de esta noche:

Ingredientes:
1 cebolla blanca pequeña cortada en tiritas
1 paquete de hongos marrones limpios
media brocoli en flor
zanahorias bebe (a gusto)
dos dientes de ajo
1 morrón verde (green pepper)
una taza de arroz blanco cocido con media barrita de consome vegetal (Rapanzel Vegetable Bouillon)

1. En un poco de aceite de oliva cocinar la cebolla, luego agregar las zanajorias, el morrón, cuando esto está casi listo se agregan los ajos y la brocoli. Por último los hongos.
2. Agregar una caja de chiken less Trader Joe´s.
3. Un poco de sal y salsa de soya (soy)
4. Acompañar con el arroz cocido y una buena copa de vino.

Recomiendo este link con muchas sugerencias y recetas vegetarianas:
Vegan Bits.com

Refrigerador de un vegetariano.

Este no es un video de mi refrigerador, pero podría serlo. Porque lo que contine es exactamente igual al mío.

Vegetarianos Famosos

“Los animales existen por sus propias razones. No fueron hechos para los humanos, de la misma manera en que los negros no fueron hechos para los blancos o las mujeres creadas para los hombres”. Allice Walter (Escritora estadounidense).

leer sobre Allice Walker aquí...

Semana vegetariana mundial en Johnni Rockets

Desde que conocí Johnni Rockets, ha sido mi lugar favorito para comer hamburguesas.
Siempre han tenido veggie burgers y las papas fritas son las mejores (a mi gusto) en todo Los Angeles.
Ahora se está celebrando la semana vegetariana mundial, y Johni Rockets obsequia una hambuersa vegetariana si presentas un cupón.

Aquí dejo el link para quienes vivan en US puedan visitarlo:

Celebrate...aquí...

Dos marcas que recomiendo.

Llegando a Los Angeles, me enamoré de los famosos spaghettis and meatballs. Comida que gusta mucho a los niños (y no tan niños) de por aquí.
He encontrado varias marcas de meatballs vegetarianas, pero hoy experimenté con la marca Gardenburger, las "MamaMia Meatballs" y dejo aquí la información porque definitivamente las recomiendo. Contiene entre otras cosas Omega 3, personalmente busco consumirla en la mayor cantidad de productos posibles.

En cuanto a la pasta estoy consumiendo solamente whole wheat. Es mucho más rica en fibras y el sabor es delicioso. Recomiento la marca "Ronzoni".

Sugiero recorrer ambas páginas, además de la información sobre los productos que ofrecen, encontrarán recetas, y diferentes sugerencias para una alimentación saludable.