1 barra de tofu ahumado
1 cebolla blanca mediana
3 dientes de ajo picados a gusto de cada uno
un puñado de zanahorias bebés
cuarta parte de un repollo blanco mediano
1 brocoli pequeño cortado en tiras
aceite de oliva
sal
salsa de soy
. En una olla se calienta un poco de aceite de oliva.
. Se saltan los ajos juntos con la cebolla unos cinco minutos.
. Se agregan la zanahoria y el brocoli junto cortado en tiras.
. Luego el repollo junto con cuadraditos de tofu ahumado.
. Sal marina molida y salsa de soy a gusto.
. Los vegetales deben quedar a punto.
Acompañar con arroz a gusto del consumidor.
