Los Hot Dogs (perros calientes, panchos, frankfruters)siempre fueron mi perdición. En mi viaje a Chile los conocí como los famosos "Completos" donde se acompañaban con una salsa de ahuacate (palta, avocado) cebolla picada y tomate y no paré de comerlos durante toda mi estadía en Santiago. Hasta que llegué a la meca (U.S) y encontré los Corn Dogs.
Estos concisten en un hot dog envuelto en una masa a base de harina de maíz amarilla, maizena, mantequilla etc.
Por casi dos años he sufrido la asencia de ellos, debido a que las salchichas son de carne de vaca.
Hasta el día de hoy, en que mi tienda favorita Trader Joe´s pone ante mi sus famosos Corn Dogs vegetarianos.
Receta de corn dogs veganos. click aquí...
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