Chicken-Less

He mencionado muchas veces que Trader Joe´s es mi mercado favorito. Allí encuentro productos económicos, algunos orgánicos y mucha variedad en cuanto a carne vegetal.
Chicken-Less de Trader Joe´s ha sido uno de mis últimos descubrimientos. Básicamente puede usarse con vegetales, en wrap, fajitas, pizza, fetuccine, risotto etc. El sabor es delicioso y viene cortado en tiritas.
Aquí les dejo mi cena-invento de esta noche:

Ingredientes:
1 cebolla blanca pequeña cortada en tiritas
1 paquete de hongos marrones limpios
media brocoli en flor
zanahorias bebe (a gusto)
dos dientes de ajo
1 morrón verde (green pepper)
una taza de arroz blanco cocido con media barrita de consome vegetal (Rapanzel Vegetable Bouillon)

1. En un poco de aceite de oliva cocinar la cebolla, luego agregar las zanajorias, el morrón, cuando esto está casi listo se agregan los ajos y la brocoli. Por último los hongos.
2. Agregar una caja de chiken less Trader Joe´s.
3. Un poco de sal y salsa de soya (soy)
4. Acompañar con el arroz cocido y una buena copa de vino.

Recomiendo este link con muchas sugerencias y recetas vegetarianas:
Vegan Bits.com